加强从业人员培训 筑牢师生舌尖安全——我校组织开展食品安全管理规范培训

在线预约 |  咨询老师     进入招生就业问答区

115人赞过 85%预约报名 60%继续阅读 90%咨询老师

加强从业人员培训 筑牢师生舌尖安全——我校组织开展食品安全管理规范培训

加强从业人员培训

筑牢师生舌尖安全

  为加强学校食品安全监管，有效落实校园食品安全责任，提高学校食品安全管理水平，11月4日，我校邀请望城区市场监督管理局产品检测中心主任黄灿，桥驿镇市场监督管理所所长梁海斌、副所长刘志雄来我校对学校后勤人员、食堂从业人员进行了学校食品安全管理规范专题培训。

食品安全培训会

  黄灿主任此次培训以“校园食品安全关键点 ”为中心，围绕人、物、环境卫生、加工操作过程和食品安全管理制度等方面进行了详细讲解，重点解读了《关于开展长沙市中小学食堂标准化建设与管理工作的通知》（长教通〔2021〕112 号）文件。她表示，学校食堂应严格执行餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等各环节的规定，有关场所、设施、设备、人员应符合相关要求，健全学校食品安全风险防控体系，保障食品安全。

  通过此次培训，进一步增强了学校后勤人员、食堂从业人员的食品安全责任意识，强化了其食品日常操作规范，提高了其服务意识，更好的保障师生舌尖上的安全。